Фунчоза - популярное блюдо азиатской кухни, однако мало кто знает о её полезных свойствах. При диете фунчоза может заменить любой гарнир: насыщает организм витаминами, ускоряет процесс сжигания жиров. Стеклянная лапша - так ещё называют фунчозу - с добавлением мяса птицы, овощей, ускоряет метаболизм, обогащает организм энергией, хорошо усваивается, выводит шлаки и плохой холестерин. Фунчозу получают из бобовых культур - маша, нута, гороха, реже из картофеля, ямса и риса. Вид крахмала культуры определяет разновидность фунчозы: рисовая, картофельная, бобовая...

Добрый день, дорогие любители фунчозы! Сегодня я к вам с самым элементарный рецептом овощной фунчозы и домашней заправкой. Честно говоря, пока я её не приготовила, думала, что это очень сложно, а на деле - 7 минут и готово! Нарезаем овощи любимые соломкой (желательно твёрдые) Я использовала морковь, болгарский перец, огурец. Для заправки фунчозы нам понадобиться : Замачиваем 2 пучка фунчозы горячей водой и оставляем на 7 минут...