На прилавки наших магазинов чаще всего поступает атлантическая треска весом от 1,5 до 5 кг, отличающаяся малой жирностью и хорошо развитыми мышцами. Эта хищная рыба чрезвычайно прожорлива, и в поисках корма она может преодолевать до 20 км за день, мигрируя между Норвежским и Баренцевым морями. Различают также полярную, черную, тихоокеанскую и гренландскую треску. У этой рыбы белое, нежное, легко расслаивающееся мясо. Вкус его очень деликатный и сладковатый, без ярко выраженного рыбного запаха. Как...

Рыба на ужин всегда считалось правильным выбором. Готовые блюда получаются вкусные, сытные, но при этом очень легкие для организма. А всем нам давно известно, что на ночь лучше не переедать. Поэтому приготовленное блюдо из рыбу идеально подходит для домашних ужинов...