Голубцы – любимое многими блюдо. Оно представляет собой мясной или овощной фарш, завернутый в отваренный капустный лист. Тушится часто в томатном или сметанном соусе. Классический рецепт голубцов – фарш с рисом, завернутый в капустный лист и тушенный в сковороде. Это исключая ленивые голубцы. Казалось, что может быть проще приготовить голубцы?! Но на деле, когда вы начинаете их формировать, может возникнуть ряд вопросов. Например, как сделать так, чтобы они не разваливались? Как правильно подготовить капусту, чтобы она не треснула во время формирования? И так далее...

Голубцы с фаршем - это настолько родное блюдо для нас, что его пробовал почти каждый человек в России. Вы помните, как мама или бабушка готовила вам их в детстве? Сегодня вы сможете приготовить голубцы сами! Ингредиенты: Питьевая вода - 330 мл. Рис - 110 г. Говяжий фарш - 500 г. Белокочанная капуста - 1,5 кг. Растительное масло - 4 ст. л. Сметана 20% жирности - 200 г. Репчатый лук - 1 шт. Морковь - 2 шт. Сахар - 1 ст. л. Соль, молотый черный перец - по вкусу Шаг 1 Возьмите маленькую кастрюлю, налейте туда питьевой воды и доведите ее до кипения...