Сметана – продукт национальных русской, украинской, белорусской кухонь. Издавна ее готовят из жирных сливок. В кулинарных традициях других народов такого продукта нет. Сметану можно по праву назвать белым соусом, с которым готовят блинчики и оладьи, щи и пельмени, борщи и вареники, драники и оладьи. Продукт входит в состав пудингов, запеканок, бисквитов, ватрушек. Всего несколько десятилетий назад в советских столовых подавали десерты из сметаны с сахаром. А сейчас многим полюбился рецепт сметанного желе, которое получается легким и нежным...

У меня часто остается сметана, которую мы не съедаем. Из нее можно приготовить вкусное и быстрое печенье. Я готовила апельсиновое для разнообразия, но его конечно можно не добавлять, если не любите. Готовим печенье👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ 1. Размягченное сливочное масло смешиваем со сметаной. Я использую обычную 15% сметану. 2. С апельсина снимаем цедру, только оранжевую часть, так как белая горчит. 3. Выжимаем весь сок, я делала это при помощи соковыжималки...