Привет друзья! Сегодня хочу вам рассказать как я использую чесночные стрелки на своей кухне . У меня посажена достаточно большая поляна чеснока, сейчас пришла пора удалять стрелки. Много лет назад всегда их выбрасывала, потом задумалась - не пропадать же добру! Итак, самое простое что мне пришло в голову- это их заморозить. Собранные стрелки хорошо промываю, обсушиваю и мелко нарезаю. Складываю их пакет и отправляю в морозилку. Хранятся они таким образом до следующего "сбора урожая" . Добавляю их в соусы, супы...

Сейчас у чеснока нарастают стрелки и через несколько дней начну обрывать стрелки. Но эти стрелки не выбрасываю, а готовлю из них разные блюда и даже заготовки на зиму. Поделюсь с вами некоторыми рецептами, что можно приготовить из чесночных стрелок. 1. Жареные чесночные стрелки. Чесночные стрелки плотные и очень вкусные даже просто свежие. А вот если их пожарить на сковороде, поперчить и посолить, стрелки становятся более мягкими, нежными и ароматными. Чем-то схожи жаренные стрелки со вкусом грибов...