Сезон свежего медвежьего чеснока длится недолго, поэтому, если мы хотим максимально использовать его, нам нужно спешить. Это правда, что дикий чеснок охраняется законом, но его можно выращивать, поэтому весной он иногда доступен на прилавках магазинов и в овощных киосках. А еще из него можно приготовить настоящие ароматические чудеса, которые дополнительно укрепят наш организм. Почему стоит купить свежую черемшу? Дикий чеснок — отличный ингредиент во многих блюдах, потому что это очень полезно, и в то же время невероятно вкусно и ароматно...

Черемша — один из первых весенних витаминов. Ее собирают в апреле-мае, пока листья нежные и сочные. По вкусу она напоминает смесь чеснока и лука, но без резкости. Из черемши готовят салаты, супы, соусы, начинки для пирогов и даже заготавливают на зиму. URA.RU собрало проверенные рецепты. Черемшу называют медвежьим луком или диким чесноком. Весной она появляется одной из первых, когда организм особенно нуждается в витаминах. В пищу используют и листья, и стебли. Их добавляют в салаты, супы, горячие блюда, используют как начинку для пирогов и делают заготовки на зиму...