Болгарский перец - это плоды растений, относящихся к группе Grossum вида Capsicum annuum. Сорта этого растения дают плоды разного цвета, включая красный, желтый, оранжевый, зеленый, белый, шоколадный, полосатый, как леденец, и фиолетовый. Однако у болгарского перца есть и противопоказания: с осторожностью следует добавлять его в рацион людям с нарушением работы пищеварительной системы и склонностью к аллергической реакции. Болгарский перец хорошо сочетается с большинством специй, сыром, растительным маслом, крупами, макаронными изделиями, мясом, морепродуктами и овощами...