А ИМЕННО: КАК ВАРИТЬ, ЖАРИТЬ, СУШИТЬ, МАРИНОВАТЬ И СОЛИТЬ Белый гриб — сокровище и радость, которая доступна нам с июня и до холодов, если с сезоном не происходит чего-нибудь особенного. Найти белый гриб — почетно, правильно им распорядиться — еще почетнее. Чтобы не было оплошностей, мы решили аккумулировать в одной статье все наши базовые знания о грибах, которые появились в нашем арсенале за 15 лет работы. Правил немного, все они легко умещаются в нескольких абзацах. К правилам прилагаются рецепты блюд с белыми грибами — простые и сложные, привычные и редкие...

Грибной сезон в кулинарии, пожалуй, один из самых приятных. Чего только стоят увлекательные вылазки с семьей в лес! А кто откажется от тарелки ароматного грибного супа, хрустящих маринованных грибочков, горячей картошки с луком и грибами?.. Сохраните себе 5 вариантов очень вкусных блюд с грибами. А героем нашей сегодняшней подборки станет фаворит грибников – белый гриб или боровик. 1. Пирожки с белыми грибами Начнем с выпечки. Пирожки – любимцы многих. С яблоками, рисом, капустой, луком... И, конечно, с грибами...