"Из бедра индейки можно приготовить множество вкусных блюд. Одно из самых популярных и простых вариантов - это запеченное бедро индейки. Для этого нужно взять одно или несколько бедер индейки, смазать их оливковым маслом и посыпать солью, перцем и любыми другими специями по вкусу. Затем бедра следует выложить на противень и запекать в духовке при температуре около 180 градусов Цельсия около 40-50 минут. Нужное время может зависеть от размера куска мяса, так что рекомендуется делать проверочный надрез на скорость приготовления...

Я уже рассказывала, что полюбила заготовки, и решила проверить, что можно приготовить из килограмма бедра индейки и половины грудки. В итоге получилось сразу три блюда, которые можно хранить и использовать для обедов и ужинов. 1. Домашняя «колбаса» • Половину грудки (около 0,5 кг) залила водой с 2 ч. л. соли. • Оставила солиться, пока готовила остальное. • Перед запеканием обмазала оливковым маслом (1 ст. л.) и специями: сухой чеснок, паприка, соль, перец. • Запекала 40 минут при 250°С. Это мясо можно использовать вместо колбасы — вкусно, полезно и без лишних добавок...