Базилик — это ароматное растение, которое широко используется в кулинарии. Его листья можно добавлять в различные блюда для придания им особого вкуса и аромата. К примеру, из базилика можно приготовить соусы, песто, супы, салаты или использовать его как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Одним из самых популярных способов использования базилика является приготовление песто - итальянского соуса из свежих листьев базилика, сыра пармезан, оливкового масла, чеснока и орехов. Песто отлично подходит для подачи с пастой, на хлебе или в качестве дип-соуса...

Обладающий приятным вкусом и ароматом базилик уже давно используют в кулинарии многих стран. Кроме того, из него готовят натуральные косметические средства и даже применяют в народной медицине. Различают около 150 разновидностей базилика, среди которых наиболее популярны: Более подробно о разновидностях базилика, секретах выращивания и тонкостях ухода за ним рассказано в статье Ароматен, многолик – всем известный базилик. А мы сегодня поговорим о методах использования базилика и о том, каким способом его можно заготовить впрок...