Друзья, всем привет! И снова в эфире кулинарного канала "СмакБург" познавательная рубрика "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". Герой нашей сегодняшней программы - загадочный батат. Что это за овощ такой? 👀 Хочу рассказать в этой статье интересные факты о батате, о его пользе для организма и, конечно, как же его есть. Поделюсь с вами тремя простыми и интересными рецептами с этим корнеплодом. Рассказывать свои кулинарные истории в рамках этой рубрики я начала с амаранта, псиллиума и зеленой гречки...

Батат - это корнеплод, который имеет сладкий вкус и сочную мякоть, а отличительной особенностью является его оранжевый или фиолетовый цвет. Батат широко распространен во многих странах и является важным продуктом питания для многих людей. История появления батата в России уходит корнями в далекое прошлое. Вероятно, первые попытки внедрения батата в России были предприняты в 18 веке, когда российские исследователи и путешественники возвращались из своих экспедиций по различным уголкам мира. Однако, широкое распространение и популярность батата пришли позже...