Простая и очень вкусная закуска из баклажанов в духовке. Такая закуска многим знакома и нравится она всем. Сочетание продуктов в ней на мой взгляд идеально: нежные баклажаны с пикантной ноткой чесночка, сочные помидорчики и тягучий сыр. Причем мне очень нравится, когда сыр не сверху, а именно в качестве прослойки. Готовится такая закуска из баклажанов с помидорами очень просто и быстро, получается ее много. За счет того, что овощи запекаются в духовке, блюдо получается максимально диетическим. Такую закуску можно готовить на каждый день и на праздничный стол...

Обожаю это блюдо из-за удачного сочетания помидор и баклажанов. Также закуска хороша, как дополнение к горячим блюдам и как самостоятельное блюдо. Для тех кто обожает базилик, можно еще добавить немного и его. Сочетание получается обалденное=) Поскольку в рецепте есть свежий чеснок, что не всегда удобно, то можно его заменить на сухой вариант, тогда вкус будет, а запаха нет и можно есть в любое время дня, не смотря на встречи)) Вам понадобится: Приготовление: Баклажаны порезать, можно кружочками, можно полосками и поделить их на части...