Добрый вечер. Вчера целый день трудилась аки пчелка! Шучу конечно.Утром перебрала помидоры,потом перекрутила их на мясорубке и заморозила в формах для кекса,зимой пойдут на пережарку, на подлив вместо томатной пасты.Нынче помидоры все мясистые,мякоть густая. Затем накрутила большую чашку фарша на пельмени. Люблю когда в фарше много лука репчатого,добавляю в фарш перекрученный белый хлеб ,замоченный в молоке,солю и перчу и все на этом.В фарш для чебуреков перекручиваю вместе с луком немного чеснока а вот в пельменном в фарше мне не нравится чеснок...

Когда уже не знаю, чем бы ещё накормить своих мальчишек, чтобы было сытно, недорого, быстро, ну и конечно же, вкусно, бывает, жарю эти хитрые оладьи. Это такой вариант то ли ленивых беляшей, то ли ленивых пирожков, но быстро точно! А судя по тому, как они исчезают с тарелки, то ещё и вкусно 😋❗ Итак начнём. Нам потребуется всего 300 г фарша (у меня смешанный), но вообще мне больше нравится в этом рецепте чисто куриный фарш использовать. В чашу выливаем кефир, добавляем соль, сахар, соду и перемешиваем...