Печень — уникальный орган нашей биохимической системы, обладающий колоссальным потенциалом к самовосстановлению (регенерации). Даже при потере до 70% своей массы, при устранении повреждающего фактора и адекватной нутрицевтической поддержке, гепатоциты (клетки печени) способны полностью восстановить свой объем и функции. Однако в эпоху обработанной пищи, скрытых сахаров и бесконтрольного приема лекарств печень регулярно подвергается колоссальной нагрузке. Главная угроза сегодня — это не только алкоголь,...