— Вера, давай без обид. Я женщина прямая, вокруг да около ходить не привыкла. Нина Ивановна сидела на кухне на лучшем месте, у окна, и держала чашку двумя руками, как будто её сюда позвали на должность. Сумку она поставила на соседний стул. Пальто не сняла. Это значило, что разговор будет недолгим, но решённым заранее. — Я слушаю, — сказала Вера. — Оксана осталась на улице. С ребёнком. Ты понимаешь, что это такое, когда трёхлетний мальчик не знает, где завтра будет ночевать? — Понимаю. Я тридцать четыре года проработала в школе...

Бефстроганов, приготовленный по классическому рецепту, — вкусное второе из говядины. Вырезку здесь нужно хорошо отбить, а затем достаточно мелко нарезать и уже через 30–40 минут блюдо можно подавать на стол. Кстати, некоторые кулинары вместо грибов используют бочковые соленые огурцы. 40 минут Для приготовления 4 порций нужно: 1. Говяжью вырезку хорошо обсушите бумажными полотенцами, затем нарежьте крупными кусками толщиной в 2 см. Положите на рабочую поверхность, застеленную пищевой пленкой. Сверху также накройте слоем пленки...