Бариста, в отличие от барменов и официантов, не могут рассчитывать на чаевые в классическом виде. Но это не значит, что специалисты по кофе и вкусняшкам остаются без дополнительного заработка. Банки для чаевых есть почти в каждой кофейне. В них, как правило, бросают сдачу, а чтобы клиенты делали это веселее, емкость снабжают забавной надписью. Кофейных дел мастера утверждают, что надпись на банке с чаевыми — это не просто способ поднять гостю настроение. Опыт показывает, что емкость без броской или смешной этикетки часто просто не замечают...

Признаюсь, я очень настороженно отношусь к чаевым и не умею их давать. Если в ресторане, рассчитываясь наличными, можно просто оставить чуть больше и сказать «сдачи не надо», то «отблагодарить» врача, парикмахера или заправщика на АЗС для меня всегда было моральной проблемой...