Много ли вы знаете о гриле и о том, как его использовать? Сегодня я решила поделиться с вами советами и секретами, которые помогут вам проще ориентироваться в своей кухне и открыть для себя много нового. Например, фрукты на гриле. Неожиданное и безумно вкусное решение для лета и не только. В течение большей части года кулинары могут играть с пятью вкусами: сладким, соленым, кислым, горьким и умами. Но летние ужины в саду рядом с грилем включают в это сочетание еще один вкус – дымный или подкопченный...

А что? Имеем право. Вот и родилась идея быстренько сделать жареный мяс в сопровождении ансамбля овощей на гриле. Почему бы себя не побаловать? В общем, пятница сегодня. Вдруг кому и пригодится к выъодным. Теперь про «изжарить». Как истинный горец решил жарить - запекать все продукты: и овощи, и мясо на настоящих углях. Без всякого газа и электричества. Любое приготовление на мангале начинается с того, что угли надо разжечь. И тут всяк действует кто во что горазд. Это может и неправильно, но, что поделать, так чаще всего и бывает...