Не у всех есть время возиться на кухне, а побаловать своих домочадцев чем-то вкусненьким хочется каждой хозяйке. Для тех, кто ограничен во времени или не обладает особыми кулинарными способностями, умные люди придумали замечательные приспособления для запекания в духовке: рукав из пищевой пленки, фольга и пергаментная бумага. Завернув мясо, рыбу или овощи в алюминиевую фольгу, упаковав в бумагу или поместив в рукав, вы получите на выходе аппетитное блюдо, на приготовление которого уйдет гораздо меньше времени, чем обычно...

Сегодня придумано очень много вспомогательных приспособлений для приготовления пищи. Сначала мы стали активно использовать пергаментную бумагу, чаще всего для выпечки. Потом на моей кухне появилась фольга, а позже и рукава/пакеты для запекания. Все это теперь постоянно есть в моем кухонном арсенале и всем я пользуюсь. Но фольга, пергамент и рукав имеют разные свойства. Решила разобраться для каких продуктов и что именно лучше всего использовать, готовя в духовке. Фольга Фольга является идеальным...

Иногда бывает, что начинаешь готовить, а чего-то не хватает. Конечно можно сразу сбегать в магазин и купить ингредиент или предмет. В этой статья я расскажу чем фольгу для запекания. Большинство хозяек конечно знают, что мясо или овощи, запеченные в фольге всегда сочные и вкусные...

Наиболее часто пергаментную бумагу применяют для выпечки. Она защищает кондитерские изделия от пригорания и прилипания к противню. Кроме того, после использования пергамента противень остается чистым и не требует тщательного очищения. Но есть ли чем заменить пергаментную бумагу при необходимости? Конечно да. В зависимости от того, что планируется готовить, есть несколько альтернативных вариантов ее замены – покупных или из подручных материалов. Антипригарные коврики Самая лучшая альтернатива пергаменту...