Идеальная Подлива к котлетам без комков как в Советской столовой! Проще не бывает
Еще ни разу не подводил, получается всегда: 15 минут и рулет к чаю готов. Получается мягкий и пушистый, хорошо сворачивается, не ломается.
Медовый Рулет. Очень удачный рецепт бисквита для рулета. Получается очень мягкий и пушистый. Бисквит хорошо сворачивается и наломается. Готовится совсем просто и быстро. Рецепт: яйца – 3 шт. сахар – 100гр. мед – 2ст.л. мука – 150гр. разрыхлитель – 1ч.л. для крема: сметана – 200гр. сахар – 2ст.л. для глазури: сахарная пудра -2ст.л. вода кипяток – 1-3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В глубокую миску разбиваем 3 яйца, кладем 100гр сахара и 2ст.л. меда, взбиваем миксером на максимальной скорости примерно 2-3 минуты до увеличения в объеме и пышности...
Какую марлю лучше приобретать
Я стараюсь брать марлю только высокой плотности. Она меньше разваливается, ячейки держат форму в отличии от простой. Хотя начну по порядку. Марля суровая или иногда ее называют технической является основой для производства любой другой марли. Изначально она обычно имеет желтоватый оттенок и используется разве что на предприятиях, для того чтобы вытирать загрязнения, пыль и различные жидкости. Из суровой марли изготавливают техническую отбеленную марлю и медицинскую марлю. Для последней по ГОСТУ должна использоваться суровая марля плотности не ниже 39 г/м2...