4116 читали · 1 год назад
Не спеште в магазин: неожиданные варианты, чем заменить крахмал в рецептах
Без крахмала в большинстве рецептов легко обойтись продуктами, которые точно есть на вашей кухне. Крахмал - основа многих блюд, соусов и десертов. Однако, иногда его отсутствие мы обнаруживаем уже в процессе готовки. Не спешите в супермаркет, ведь всегда найдется альтернатива. Крахмал добавляют в блюда для загустения. Именно за эту способность без него не обходятся большинство соусов, мясные и ягодные начинки, а также кремы. Опытные повара знают, чем в рецепте можно заменить картофельный крахмал...
20,6 тыс читали · 4 года назад
Почему пенсионеры сметают крахмал с полок магазинов
Все чаще стал замечать, что пенсионеры активно стали скупать не только соль, спички, гречку, но и обычный крахмал. В чем причина такого ажиотажа и популярности вокруг этого обычного недорого продукта, попробуем разобраться. Сегодня этот безвкусный порошок используется очень активно. С его помощью загущают соусы и пудинги, супы и тесто. А какой кисель без крахмала? Медики утверждают, что картофельный крахмал оказывает благотворное влияние на органы желудочно-кишечного тракта. Многих удивляет тот факт, что этот продукт также используют для приготовления косметических средств...