Друзья мои, сегодня речь пойдет о том, как в домашних условиях приготовить разрыхлитель или пекарский порошок. В комментариях вы часто спрашиваете: 1. как самим его приготовить? 2. для чего нужен разрыхлитель? 3. чем его можно заменить? В этой статье я отвечу на все ваши вопросы. 1. Сейчас я покажу как легко и просто приготовить разрыхлитель в домашних условиях. Преимущества домашнего разрыхлителя очевидны: он не содержит никаких химических добавок, стоит гораздо дешевле магазинного, отличается более высоким качеством и всегда есть под рукой...

В своих рецептах в качестве разрыхлителя я чаще всего использую пищевую соду, и в последнее время стало прилетать много вопросов на эту тему. Давайте разбираться вместе: что такое сода, что такое разрыхлитель, чем они отличаются и можно ли одно заменять на другое? Перед тем, как начать, у меня для вас подарок!🎁 Как выпекать бездрожжевой цельнозерновой хлеб на закваске — пошаговое руководство. Вы сможете сделать вот такой, полезный, домашний ржаной хлеб на закваске! https://clck.ru/XizJ2 Пищевая...

Разрыхлитель — важный ингредиент в кулинарном деле, который дает объем и мягкую текстуру многим блюдам. Чаще всего его покупают готовым в магазине. Однако при необходимости ему можно найти альтернативу из продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике. Рассказываем, чем можно заменить разрыхлить и как приготовить самостоятельно. Для чего нужен разрыхлитель Разрыхлитель — это сухая смесь мелкой фракции, которую добавляют в тесто для придания готовому блюду пышности и воздушности. Работает разрыхлитель...