Котлеты уже давно не претендуют на звание визитной карточки праздничного стола, но от того их не стали готовить реже. Просто биточки и прочие полуфабрикаты перешли в разряд повседневных блюд. Но и в этом случае они должны оставаться по-праздничному сочными и вкусными. Сохранить соки поможет панировка, в качестве которой чаще используют сухари. Есть другие варианты, не менее вкусные и аппетитные. Что использовать для панировки котлет Даже если закончились панировочные сухари, их можно сделать самостоятельно,...

Хотите приготовить котлеты, но дома нет панировочных сухарей? Это не проблема! Ведь далее мы расскажем, чем их можно заменить. Какой-то из этих ингредиентов точно найдется на вашей кухне. Овсяные хлопья Овсяные хлопья – отличная замена панировочным сухарям. Для панировки лучше всего использовать хлопья быстрого приготовления. Предварительно их нужно измельчить при помощи скалки или в блендере. Получившаяся овсяная крошка отлично держится на мясном фарше и не дает котлетам развалиться при термической обработке...