Я всегда пеку из покупного слоёного теста потому, что считаю возню по приготовлению теста самой лишней. В наших магазинах сейчас продаётся множество различных сортов такого теста. Печь из него или делать своё – Ваш выбор. Главное, что все изделия вкусные, всегда получаются, ими можно порадовать своих близких и подать на праздничный стол. Итак, начнём. В каждом изделии из слоёного теста в 100 г примерно содержится – 310 ккал, белок – 10 г, жиры – 16 г, углеводы – 28 г. Совет 1: Если тесто заморожено, то нужно разморозить его полностью естественным путём...

Слоеное тесто в домашних условиях — квест для опытной хозяйки. Так считают те, кто ни разу не делал его дома: ни дрожжевое, ни бездрожжевое. На самом деле все не так уж сложно: главное — точно следовать рецепту и не жалеть сил и времени на раскатывание. Рассказываем, как приготовить слоеное тесто дома. Круассаны, штрудели, пироги, торты, пирожные — список выпечки из слоеного теста бесконечен. Сделать его в домашних условиях не так трудно, как кажется: важно знать основные принципы. Рассказываю о них — а заодно делюсь любимыми рецептами...