Ингредиенты: Способ приготовления: Взбить миксером до однородности и пышной массы сметану и яйца. Всыпать сахар, немного соды (НЕ ГАСИТЬ!) и хорошо взбить. После этого всыпать постепенно просеянную муку. Замесить жидковатое однородное тесто, без комочков. Орехи обжарить на сухой сковороде, до приятного аромата. После этого порубить ножом и добавить в тесто. Всё перемешать и разложить по силиконовым формочкам, смазанные сливочным маслом...

Когда нужно срочно приготовить что-то вкусное к чайному столу, то всегда можно испечь печенье, пряники, коржики и прочие простые, но вкусные мелкие штуки. Коржики по этому рецепту будут готовы за полчаса, тут ничего не придется взбивать, охлаждать, ждать. И выпекаются они за считанные минуты. Главное, достать заранее маргарин из холодильника, чтобы он стал мягкий. Коржики получаются светлые, ароматные, нежные. В тесто можно добавить: корицу, апельсинную или лимонную цедру, ванильный сахар или ванильный экстракт, по настроению...