К обеду требования обычно выше, чем к быстрому вечернему перекусу. Хочется горячего блюда, после которого не придётся через час снова искать еду. Но именно днём часто выясняется, что мясо не разморожено, свежих овощей почти нет, а из доступных продуктов остались картофель, крупы, яйца, лук, морковь, макароны и пара банок консервов. Из такого набора можно приготовить не только очередной гарнир. Пшено превращается в густой суп, перловка — в полноценное блюдо с курицей, картофель — в запеканку с рыбными консервами, чечевица — в мягкое рагу, а вчерашние макароны и рис — в новые блюда с корочкой...

Иногда кажется, что каждый день нужно придумывать что то новое, но на самом деле из привычных продуктов можно приготовить много интересных вариантов. Сегодня хочу поделиться несколькими блюдами, которые отлично подойдут для домашнего обеда или ужина...