«Я макароны не ем. Это быстрые углеводы». А действительно ли макароны - это то же самое, что сахар? И если человек хочет похудеть, контролирует глюкозу или просто старается правильно питаться - нужно ли полностью убирать пасту? Нет. Но есть огромная разница между макаронами по составу, порции, степени приготовления и тому, с чем мы их едим. Давайте разбираться. Классическая паста - это довольно простой продукт: мука + вода. Для традиционной пасты часто используется семолина из твердых сортов пшеницы - durum wheat...