Гипоаллергенная диета — это не универсальный список запретов и не пожизненный отказ от большого количества продуктов. Рацион подбирают с учётом симптомов, предполагаемого аллергена, возраста и результатов обследования. Элиминационная диета предполагает исключение конкретного продукта или группы продуктов, которые обоснованно подозреваются как причина реакции. При подтверждённой пищевой аллергии исключают причинно-значимый аллерген. Гипоаллергенный рацион может использоваться как временная основа, если нужно разобраться с симптомами...