Все продукты условно делятся на 3 группы по воздействию на уровень сахара в крови. Разделение это происходит согласно так называемому гликемическому индексу (ГИ). Он показывает, насколько тот или иной продукт способен повысить сахар. Чем меньше ГИ, тем полезнее для человека, следящего за этим показателем. Т.е. людям, у которых по анализу крови показатель сахара выше нормы, и тем более тех, у кого есть диабет, безопаснее всего кушать продукты третьей группы - с низким ГИ. Первая группа Продукты, имеющие гликемический индекс 70 и более...

Как снизить сахар? Многие знают, что его повышение – это серьезно. Но не все в курсе, что контролировать его можно не только таблетками. Правильное питание может быть мощным инструментом в борьбе за стабильный уровень глюкозы. Главное – знать, что и как есть. Навигатор в мире продуктов Гликемический индекс (ГИ) – это показатель того, как быстро продукт повышает уровень сахара в крови. Чем он ниже, тем лучше для вас. Продукты с высоким ГИ вызывают резкий скачок глюкозы, а с низким – обеспечивают более плавный и длительный приток энергии...