Суп пресный и скучный? 5 ингредиентов, которые сделают его «бабушкиным» Я всегда задавалась вопросом: «Почему суп, который варила моя бабушка, был таким наваристым и вкусным?» Я варила по тому же рецепту: мясо, картошка, морковь, лук, лавровый лист. Но мой суп был «просто супом», а её — событием. Однажды я решила спросить у неё, в чём секрет. Она улыбнулась и сказала: «Я добавляю пару маленьких хитростей, о которых никто не догадывается». С тех пор я использую эти 5 ингредиентов — и мои супы теперь тоже просят на добавку...

Супы. Кажется, что может быть проще? Все наизусть знают рецепты щей, борща, рассольника, ухи и других популярных супов. Но один и тот же суп можно приготовить по-разному и получить целый букет потрясающих ароматов и вкуса. Нужно лишь разнообразить привычные соль и перец другими специями. Об этом в нашей статье. Разновидностей супов много: куриные, мясные, рыбные, грибные, овощные и так далее. И для каждого вида свои специи и пряности. Давайте разбираться. Универсальные для всех видов супа Эти специи...