1193 читали · 1 год назад
"Медовичок" с ягодной начинкой: рецепт простого, но эффектного торта к любому празднику
Все мы знаем и любим торт "Медовик" с детства. Моя мама всегда готовила торт "Рыжик" и главное его отличие от "Медовика" это то, что он готовится на заварном креме. Я хочу вам предложить другой вариант торта, на сливочно-сметанном креме де еще и с ягодной начинкой. Торт получается очень мягким, сочным с карамельной ноткой. А меняя ягодную начинку, можно каждый раз получать новый торт. В классическом рецепте для приготовления теста в одной кастрюле подогревается сливочное масла, мед и сахар...
45 тыс читали · 2 года назад
Топ-4 лучших кремов к торту Медовик
Медовик это торт, от которого редко кто откажется. Нежный, ароматный, невероятный! Это классика, которую любят все!!! Я очень много экспериментировала с этим тортом. Пробовала разные варианты замеса теста на коржи, но могу сказать по моему опыту, вкус у них получается примерно одинаковый. От выбора крема зависит вкус самого торта, его текстура. Для себя я выделила несколько видов кремов для этого торта, обсудим их подробнее. 1. Заварной крем. Современная его версия крем Пломбир, крем Дипломат. Да, он не плох, многие его чень любят, но с ним торт становится как бы сытноват...