Что еще является символом правильного питания, если не творог? Его едят на завтрак, добавляют в десерты и сочетают со сметаной. Однако вокруг этого продукта накопилось немало мифов. Одни уверены, что полезен только обезжиренный творог, другие боятся есть из-за избытка белка, а сыворотку и вовсе отправляют в раковину. Эксперты "Едим Дома" объяснили, что из этого правда, а что — популярное заблуждение. Полки магазинов по-прежнему заполнены творогом с "нулевой" жирностью, который ошибочно считают самым здоровым...

Творог - привычный продукт для жителей России, но далеко не все знают, как есть творог, чтобы получить максимум пользы. Что влияет на усвоение белка, с чем его лучше сочетать, а какие добавки сводят на нет всю пользу? Творог - один из тех продуктов, которые сопровождают нас с детства. Его рекомендуют спортсменам, детям, пожилым людям и тем, кто следит за здоровьем. Но часто мы едим его по привычке, не задумываясь: а действительно ли организм получает всё, что может дать этот простой и доступный продукт? Ведь творог - это не просто белая масса в тарелке...