Что еще является символом правильного питания, если не творог? Его едят на завтрак, добавляют в десерты и сочетают со сметаной. Однако вокруг этого продукта накопилось немало мифов. Одни уверены, что полезен только обезжиренный творог, другие боятся есть из-за избытка белка, а сыворотку и вовсе отправляют в раковину. Эксперты "Едим Дома" объяснили, что из этого правда, а что — популярное заблуждение. Полки магазинов по-прежнему заполнены творогом с "нулевой" жирностью, который ошибочно считают самым здоровым...

Творог – один из тех продуктов, которые кажутся нам настолько привычными, что мы перестаём замечать его настоящую ценность. Он стоит на полке почти в каждом холодильнике, появляется на столе у детей и взрослых, его советуют при заботе о костях, мышцах и общем здоровье. Но иногда мы едим его годами и даже не задумываемся: а получает ли наш организм всё, что может дать этот простой продукт? Ведь творог – это не просто белая масса в тарелке. Это источник белка, аминокислот, кальция и тех веществ, которые помогают телу восстанавливаться...