Всем привет! Не буду на предновогодней неделе "грузить" ни себя, ни вас научностями и сложными материями. Отдохнем немного. Будем говорить о подарках, новогодней "технике пищевой безопасности", релаксации и т. д. Я недавно вспоминала свой мини-эфир с "Серебряным дождем" и то, как мы к нему готовились, тестировали возможные направления беседы. Ведущие с такой надеждой меня вопрошали: "Ну правильный завтрак - это же каша? Да?" Каша у нас всему голова, конечно... Любовь всех диетчиков и их палачей-специалистов по похудению...

Завтрак съешь сам? Так начинается поговорка, и она права. Одно «но»: утренний приём пищи полезен лишь тогда, когда организм проснулся и захотел есть. Специально будить его не надо. А до этого можно спокойно выбрать рецепт, пока он понимает, что уже утро и оно доброе, и оно вкусное. Домашние сырники с манкой Манная крупа позволяет влаге внутри творога «схватиться», делает сырники более плотными и пышными. Чтобы манка успела набухнуть, дайте творожной смеси постоять 20−30 минут часа, а уже после этого...