Здравствуйте! К соседям мы относимся по-разному: с кем-то дружим, с кем-то едва здороваемся, а с кем-то и терпеть друг друга не можем. Так или иначе, эти взаимоотношения редко оказывают на нашу жизнь серьёзное влияние. Совсем другое дело, если речь заходит о ближайших соседях, которые живут... внутри нас! Я говорю о примерно 40 триллионах бактерий, большинство из которых находятся в кишечнике. Их называют одним словом – микробиом, и наличие этих существ не получится проигнорировать. Они невероятно важны для общего состояния нашего здоровья...

Представьте Максима, 32-летнего мужчину, который с детства был привычен к сладкому чаю, пирожным после ужина и шоколадке в обеденный перерыв. Его дни начинались с глазуньи и кофе с тремя ложками сахара. Однако последние несколько месяцев Максим начал замечать ухудшение своего самочувствия: постоянную усталость, проблемы с кожей и учащенные простуды. Почему же так происходит? Избыток сахара в диете сегодня становится все более актуальной проблемой для многих. Сахар присутствует практически во всех продуктах, которые мы ежедневно употребляем: напитках, закусках, готовых продуктах...