Глицин – это не только популярное добавочное вещество в виде таблеток или капсул, но и важная аминокислота, которая естественным образом содержится в многих продуктах питания. Его действие направлено на поддержание здоровья нервной системы, снижение стресса и улучшение когнитивных функций. Но какие продукты стоит включить в рацион, чтобы увеличить уровень глицина в организме? 1. Курячий и индюшиный бульон Домашний бульон, приготовленный на костях, является отличным источником глицина. Костный бульон содержит большое количество коллагена, который в процессе варки превращается в глицин...