Секрет здоровой еды для сердца не в том, чтобы просто меньше есть жиров или углеводов. Главное «чудо» в том, из каких продуктов вы получите «вредные» жиры, и какие углеводы преобладают в вашем рационе. Ученые из Гарварда проанализировали данные более 200 тыс. человек, наблюдения шли 30 лет. Американские исследователи пришли к выводу: чтобы сердце работало четко, не нужно строго «бороться» за ограничение жиров. Напротив, сердцу и сосудам нужны жиры, и животные тоже. Все дело в качестве. Как говорится,...

Новые рекомендации по питанию для здоровья сердца интересны не тем, что вдруг открыли какой-то один чудо-продукт, а тем, что окончательно закрепили более взрослый и, если честно, более жизненный взгляд на еду. Американская кардиологическая ассоциация обновила этот документ 31 марта 2026 года, впервые после рекомендаций 2021 года, и смысл там очень ясный: сердце выигрывает не от разовых подвигов, а от устойчивой модели питания, которую человек может тянуть годами без внутренней войны с собой. Речь...