Шашлык из курицы — вкусное, нежное и относительно недорогое блюдо. Но чтобы мясо получилось сочным и ароматным, важно правильно выбрать часть тушки. Разберем плюсы и минусы разных куриных кусочков для жарки на углях.  - Мясо сочное, с небольшим количеством жира, поэтому не пересыхает.  - Идеально пропитывается маринадом.  - Доступная цена.  - Дольше готовится, чем филе.  - Может подгорать из-за жира.  Совет: Маринуйте бедра в кефире, лимонном соке или соевом соусе – они станут еще нежнее.  - Много мяса на кости, сочное и ароматное...

Шашлычный сезон в самом разгаре, а вместе с ним — и выбор: какое мясо предпочесть, чтобы было не только вкусно, но и полезно? Разбираем на фактах и без скучной теории: курица, рыба или говядина — кто победит в битве за здоровье? 🍗 Что внутри: 🍗 Плюсы: 🍗 Минусы: Вывод: Куриный шашлык — отличный выбор для легкого, «негрузящего» перекуса на природе. Особенно хорош для людей с чувствительным ЖКТ или тех, кто в процессе восстановления после болезней. 🐟 Что внутри: 🐟 Плюсы: 🐟 Минусы: Вывод: Рыба...