Первая рекомендация для похудения от любого диетолога или тренера: «Добавляйте в рацион отруби и клетчатку». Зачем нужны эти вещества и что это такое? Разберемся в этих двух продуктах более подробно. Из чего состоит зерно? Если просто и без научных определений: из зародыша и оболочки. Оболочка это и есть отруби, а в отрубях содержится клетчатка. На полках в магазинах 90% круп и семян очищенных от оболочки. Многие скажут, что семена без оболочки удобны в использовании, однако, в ней скрывается множество преимуществ и полезных свойств...