5 правил идеальной окрошки от шеф-поваров: как нарезать овощи, заправить желтками с горчицей, выбрать квас или кефир и почему блюдо нужно обязательно настаивать в холодильнике На первый взгляд кажется, что испортить окрошку невозможно. Нарезал всё в кучу, залил квасом или кефиром — и готово. Но между обычной похлебкой и той самой, от которой за уши не оттащишь, расстояние огромное. Шеф-повара с канала "Очень вкусные дела" знают несколько хитростей, превращающих банальное блюдо в настоящий летний хит...