Печень — это главный биохимический завод и фильтр нашего организма. Она ежедневно нейтрализует токсины, участвует в обмене веществ, синтезирует белки крови и регулирует уровень холестерина. Несмотря на высокую способность к регенерации, современный ритм жизни, избыток переработанной пищи, лекарственная нагрузка и метаболические нарушения создают колоссальное давление на этот орган. Современная гепатология и нутрициология сходятся во мнении: «чисток» печени сомнительными маслами или травами не существует, но поддержать ее клетки (гепатоциты) с помощью правильного питания вполне реально...