ОТВЕЧАЮТ ШЕФ-ПОВАРА Что такое русский вкус или, как говорят профессионалы, «национальный густативный профиль»? И существует ли он на самом деле? Казалось бы, дело понятное: кто вспомнит без благоговения бабушкин пирог с огромной тестяной коркой или мамин, пусть даже майонезно-жирный, оливье. Другим зайдет селедка с водкой или пиво с воблой. Но почему тогда у нас тогда так здорово заходит аскетичная японская кухня? Или острая мексиканская еда – вроде бы, никаких пересечений. И так ли уж влияют на...

Некоторые привычные блюда из повседневного или даже праздничного ассортимента, являющиеся обыденными в одной стране, в другой могут быть табуированы по тем или иным причинам, даже попадать под прямой законодательный запрет. В нашем сегодняшнем материале мы расскажем о том, что из блюд привычной нам кухни в других странах считается запрещённым. Самса Едва ли можно назвать этот пирог с различным содержимым (от картошки и говядины до курицы или даже фруктово-овощных начинок) традиционным русским блюдом...