ОТВЕЧАЮТ ШЕФ-ПОВАРА Что такое русский вкус или, как говорят профессионалы, «национальный густативный профиль»? И существует ли он на самом деле? Казалось бы, дело понятное: кто вспомнит без благоговения бабушкин пирог с огромной тестяной коркой или мамин, пусть даже майонезно-жирный, оливье. Другим зайдет селедка с водкой или пиво с воблой. Но почему тогда у нас тогда так здорово заходит аскетичная японская кухня? Или острая мексиканская еда – вроде бы, никаких пересечений. И так ли уж влияют на...

Русскую кухню можно назвать одной из самых колоритных. В ней есть и пироги с разными начинками, и наваристые щи, и разнообразные каши, и блины с икрой. А еще расстегаи, кулебяки, квас, кисель, окрошка и многие другие блюда и напитки. Топ-15+ самых популярных блюд в России 1. Водка История водки остается неясной: и Россия, и Польша претендуют на место происхождения водки. Согласно некоторым письменным источникам, напитком наслаждались с 15 века, и многие энтузиасты утверждали, что он появился раньше, но не был известен под своим нынешним названием...