Да, так исторически сложилось, что в католических храмах обязательно звучит орган, хотя есть и хор, а также иногда используются и другие музыкальные инструменты, а в православных церквях разрешается только пение хора, но ни в коем случае нельзя играть на каких либо музыкальных инструментах...

В основе григорианского хорала лежит принцип диатоники, согласно которому звуки основной гаммы идут четко друг за другом, без повышений или понижений. Церковные диатонические лады объединялись в специальную систему, пришедшую в Западную Европу из византийских культовых музыкально-вокальных традиций античного происхождения. Построение гаммы на восьми ладах неслучайно. Это обстоятельство связано с глубокими духовными смыслами. Оно должно было восприниматься как произведение 2х4, причем первый множитель...