Почему жирная и соленая пища — не лучший выбор, и что действительно помогает организму восстановиться после алкоголя. После употребления спиртного многие ощущают жажду к тяжелой, жирной и соленой пище. Казалось бы, такой выбор логичен: хочется быстро восполнить энергию и избавиться от неприятных симптомов. На самом деле это — распространённая ошибка, предупреждают специалисты. Эндокринолог Анна Одерий отмечает, что алкоголь способствует выведению электролитов из организма, нарушает баланс глюкозы и вызывает обезвоживание тканей...

Лучшая еда с похмелья должна решать три задачи: восполнить потерю солей и жидкости (электролитов), дать быструю энергию и не нагружать печень, которая и так занята переработкой алкоголя. Вот список продуктов по степени эффективности (от самой быстрой помощи к поддерживающей): 1...