Мозг — самый требовательный орган нашего тела. Он потребляет до 20% всей энергии, работает без пауз, реагирует на стресс, сон, питание и даже на режим дня. Когда ему не хватает нужных веществ, это ощущается быстро: память становится рассеянной, внимание слабее, реакции замедляются, а мысли — менее чёткими. Многие пытаются решить проблему с помощью кофе, витаминов или «быстрых» перекусов. Но мозгу нужны не стимуляторы, а правильные строительные материалы: жиры, антиоксиданты, минералы и продукты, улучшающие кровообращение...