Богатые железом продукты — это не только печень и яблоки. Эксперт-консультант портала Arimed Екатерина Курбатова рассказала, что еще добавить в рацион для повышения уровня гемоглобина в крови. По словам специалиста, для поднятия гемоглобина рекомендуется перейти на диету с добавлением источников железа: мяса, рыбы, бобовых и некоторых круп. В рацион отлично впишутся любые овощи (особенно свекла и шпинат), фрукты в свежем виде, а также орехи, уточнила Курбатова в разговоре с Pravda.Ru. Отдельного внимания заслуживают источники витамина С, так как этот элемент улучшает усвояемость железа...

Низкий гемоглобин и ферритин не всегда связаны с простой нехваткой железа в питании, и простая добавка говяжей вырезки и печени не сработает. Железо может не усваиваться из-за, например, дефицитов ко-факторов железа (меди, витамина С, витамина А) или из-за проблем с усвоением в ЖКТ. Поэтому и коррекция раицона идет с учетом этих витаминов и индивидуальных особенностей. Лично у меня как раз железа в еде хватало, а препараты железа толком не работали из-за дефицита ко-факторов усвоения и сниженной кислотности желудка...