Многие из нас слышали о холестерине, но мало кто действительно понимает, что это такое и зачем он нужен. Чаще всего холестерин воспринимают как нечто вредное — почти как яд, от которого нужно срочно избавляться. На самом деле всё гораздо сложнее и интереснее. Холестерин — это неотъемлемая часть нашего организма. Он участвует в построении клеточных мембран, выработке гормонов (включая половые и гормоны стресса), синтезе витамина D и желчных кислот, необходимых для переваривания жиров. Без холестерина мы просто не смогли бы жить...

Здравствуйте! В куриных яйцах много холестерина? Если врачи советовали вам снизить его уровень, вы, вероятно, задавали подобные вопросы. Важно предотвращать и снижать высокий уровень холестерина — в этом нет никаких сомнений. Он приводит к образованию жировых отложений (называемых бляшками) в артериях. Это становится причиной их затвердевания и сужения, что плохо влияет на кровоток. В конце концов, это приводит к атеросклерозу, который со временем становится причиной множества проблем со здоровьем,...