Последнее время я всё чаще слышу одну и ту же фразу от знакомых: «Хочу купить настоящий коньяк, а не спирт с ароматизаторами». Честно говоря, именно она и подтолкнула меня сесть за написание этого материала. Когда стоишь у полки в «Ашане» или «Метро», разглядывая десятки бутылок, легко растеряться. Мы привыкли считать, что если цена низкая, то внутри обязательно будет «химия». Но за годы дегустаций я понял одну важную вещь. Честный коньяк существует, и его не нужно искать среди элитных коллекционных экземпляров по цене крыла самолета...