18 июня во всем мире празднуют Международный день суши. И мы не остались в стороне. Подробно рассказываем, как овладеть виртуозным навыком домашнего приготовления суши. А также отвечаем на вопросы: какие бактерии могут нести опасность даже в домашних сушах? Насколько продукт, сделанный собственными руками, лучше покупного? Можно ли отравиться плодами своего кулинарного таланта? Как обезопасить себя в летнее время? Кроме актуальных советов по созданию и хранению блюда, мы сделали для вас подборку продуктов, которые успешно прошли лабораторные тестирования Росконтроля...

Заказ суши и роллов на доставку - дело хорошее. Многие из нас влюблены в эти япоские закуски. Однако роллы и суши - еда недешевая. Я предлагаю вам сделать их дома. Это не только сэкономит вам денюжку, но и позволит найти близким интересное занятие - поучаствовать приготовлении...

У японских сушистов появилось новое блюдо с названием «СССР». — Это одна шестая часть суши - бородатый анекдот 😬 Этот экзотический до недавних пор продут, вернее будет сказать блюдо - японские суши, теперь в нашем рационе присутствует наравне с борщом. Конечно каждый из нас знает, что покупать такой продукт нужно с великой осторожностью. И что же делать, если очень хочется суши, а ресторанам не доверяешь - конечно готовить дома! Сварить рис, приготовить начинку из рыбы и овощей, собственноручно накрутить роллы...

Суши, правильно по-японски суси, – традиционное блюдо из риса с уксусной приправкой и морепродуктов. Пришло к нам не из Японии, а с Запада, отсюда и вариант произношения. Когда-то рис использовали для консервации рыбы, поэтому сначала такое блюдо подавали с квашеной или маринованной рыбой. Затем в суши стали добавлять уксус, чтоб яство не забродило. А позже перешли на сырую рыбу, что позволило сэкономить кучу времени. Кстати, в 1980-х суши стали делать специальные роботы, хотя с чувством, как некоторые считают, суши приготовит только человек...