Раф, латте и капучино — одни из самых популярных видов молочных кофейных напитков. Чем отличается латте от капучино, по какому рецепту лучше готовить каждый из них, а также как приготовить эти напитки в домашних условиях, расскажет «РБК Вино» Латте, капучино и раф — три самых популярных молочных кофейных напитка, которые часто путают между собой, поскольку в основе каждого кофе и молочный компонент. Главное различие между ними кроется в соотношении кофе, молока и пены, а также в текстуре и вкусе...

Раф — один из самых любимых кофейных напитков. Он мягкий, сливочный, сладкий и почти всегда вызывает один эффект: «xочу ещё». Хорошая новость — раф легко приготовить дома, даже без профессиональной кофемашины. Разберёмся: Раф придумали в Москве! В отличие от капучино или латте в раф сливки добавляются сразу, сахар (или сладкая основа) тоже сразу, а потом всё взбивается вместе То есть это не «кофе + молоко», а единая текстура. В результате: Вот база, от которой можно отталкиваться. Главное — чтобы кофе был насыщенным...